V sredo, 22. 1. 2025 je potekala otvoritev PUNKT, podjetniškega inkubatorja Podlehnik.
Uvodoma so dogodek popestrili člani Pihalnega orkestra Podlehnik. Župan občine Podlehnik mag. Sebastian Toplak je skupaj z ministrom za kohezijo in regionalni razvoj dr. Aleksandrom Jevškom slavnostno otvoril inkubator. Župan se je zahvalil vsem, ki so pripomogli k uresničitvi tako velikega projekta za Haloze. Dogodek so s kulturnim programom dopolnili učenci Osnovne šole Podlehnik.
Za odlično pogostitev je poskrbela ekipa restavracije Pan. Za pripravo vinske karte s 34 različnimi haloškimi vini so poskrbeli člani Vinarska zadruga Haloze, ki so celotni čas trajanja projekta, v projekt verjeli in ga podpirali. Vrhunske postrežbe haloške kapljice smo bili deležni s strani podmladka Vinarske zadruge Haloze, mladih vinogradnikov, ki si želijo v Halozah in tudi v novem podjetniškem inkubatorju ustvarjati ter z entuziazmom in novimi, inovativnimi idejami Haloze ponesti v svet.
Poskusili smo lahko vse od svežih lahkih vin, v katerih je bilo moč čutiti pristni haloški terroir pa vse do kompleksnejših, bogatih belih vin. Manjkale niso niti penine in oranžna vina. Uživali smo lahko tudi v slajših vinih, prav tako vinih pozne trgatve. Na vinski karti najdemo tudi vina ekološke pridelave. Kljub temu, da so Haloze tradicionalno znane po belih vinih, smo lahko okusili tudi rdečo modro frankinjo in modri pinot, sorti, ki imata v Halozah potencial za razvoj rdečih vin.
